[南瓜煎饼]
平时很少吃油煎食物,
上次做了蒸南瓜饼,
今天就换了花样做了南瓜煎饼。
简单地打发了这周工作日的第一天。
这一周事情比较多了,不知道会不会坚持做不同的早餐。
美好的人生,
不外乎顺从本心去生活,
跟随自己的感觉,做想做的事,爱想爱的人。
美好不是想要什么就有什么,而是有所取舍并坚持过有美感的人生的过程。
愿你也能,向生活摆出喜悦的姿态。
-----------------西米笔记本之54【南瓜煎饼】------------------------
【南瓜煎饼】
A.材料
南瓜200克左右
糯米120克
水适量(看面团)
糖10克
芝麻适量
红豆沙馅料适量(可加可不加)
B.份量/模具:6个
C.制作方法
南瓜去皮切片微波炉3分钟叮熟后压泥,倒入糯米粉中用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软面团(如果太干,可以适量加点水,如果太湿可以适量加点糯米粉);分6个小面团,如有馅料加入,压扁成圆形状,撒点熟芝麻粒压入面饼中;不粘锅倒入少许油,小火煎熟。入盘冷却。
如果第二天制作,可以每个包保鲜膜防粘,冷藏。
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